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寒露过后，一天比一天冷，树叶开始慢慢变黄凋落，大雁成群结队飞向南方。在这万物初显萧瑟之意的凉秋，最暖人的味道，莫过于一碗香醇的米酒。

米酒，也叫酒酿、甜酒、醪糟，秋冬热着喝，夏天冰着喝，不管是清晨还是午后、深夜，来碗甜滋滋的米酒，都是极熨贴的。

每个人都有一段关于米酒的记忆，那是家的味道。记得小时候，物质还不像现在充裕，家人说到补充营养，无非是一碗卧着荷包蛋的红糖米酒。虽然朴素，但一直留在了记忆深处。

如今，想喝米酒倒是简单，超市所售品种很多，买回来直接煮就可以了。只是，总觉得缺少自家手作的甘甜醇正，于是开始动手反复去尝试，终于慢慢找回了记忆里的味道。

说起米酒，很多人的第一印象可能是糯米酒。曾经和朋友聊天，说起米酒，她们都很诧异，这明明是酒酿嘛。江南地区称酒酿，四川称醪糟，湖北人称米酒，不管是哪个名字，发酵工艺和原理都是一样的。

米酒，旧时叫“醴”，全国各地称呼不同，其主要工艺是用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成，酿制工艺简单，口味香甜醇美。几千年前，中华民族就发明了米酒的酿造工艺，至此世世代代传承下来。

在江南地区，酒酿是一种甜品，通常和糯米丸子一起煮，称为酒酿丸子。西北地区还有牛奶鸡蛋煮米酒，曾经吃过一次，风味十足。在湖北，米酒根据喜好可浓可淡，一碗热干面配蛋花米酒，是武汉人的“过早”标配。

没有人会拒绝一碗米酒的清甜。而米酒之所以受到广泛欢迎，在于它是一种历经传承的养生饮品。

小时候就经常听说喝米酒最养人，老少皆宜，特别是对产妇，可以活血化瘀、补益气血。从现代营养学角度来看，这种经过发酵的饮品，富含维生素、氨基酸，有帮助消化、温寒补虚、促进血液循环、润肤养颜等好处。

湖北家庭自制米酒，历史悠久。全国闻名的湖北孝感米酒，其酿造始于宋代，至今已有千年。如今超市所售玻璃瓶装米酒，大部分来自孝感所产。孝感米酒代表了湖北人自制米酒的风格，要清甜，要柔和，也要有酒醇。

小时候，家家户户都会做米酒，但不是每个人都做得一碗好酒。奶奶便是附近几条街做米酒的好手。她总是将洗净后的糯米摊在竹匾里暴晒，等到了晚上，又将糯米倒在缸里浸泡隔夜，次日上锅蒸再拌上酒曲发酵。等到掀开盛酒坛子的那一刻，淡淡的酒香扑鼻而来，清冽的汁水漫过出酒的洞口。这时，她通常会先端起小勺，轻酌一口，看是否发酵成功，我也会迫不及待地来上一勺，感受那份清甜和喜悦。

甜而不老，汁液清亮，略带酒香，就是一碗自制米酒的成功标准。

如今在超市里可以买到的米酒，大多酒香味不足，糖水太多，或许是流水线生产的原因，也或者是保鲜剂添加所致，质量参差不齐。在购买过很多品牌之后，终于我开始自己研究了，经过四五次试验，有了一些心得，做出了一碗口感均衡的米酒，婆婆和妈妈都夸做的不错，香甜清冽，是传统的味道。

都说兴趣是最好的老师。对米酒的尝试，源自于对酿酒的学习。今年夏天回湖北，有幸结识了古法酿酒的友人，其酒醇正，又有悠悠花果香，是大自然与时间完美酿造的结合。酒坊的老师和友人都说，自酿果（花）酒的最初级，就是掌握糯米糖化的工艺，也就是酒酿的制作。

朋友酒坊的糯米酒缸

学习完酿酒的原理和工艺后，再回头来制作米酒，就相对简单了。很多人做米酒，会出现米酒口感老、酒味重或表面发毛，大致的问题都出现在发酵没有控制好。总结了三个重点：一是酒曲的选择，二是下酒曲的时间和温度，三是发酵的温度。只要通过借助工具，做好这三点，就可以在家轻松做出一碗清甜的米酒。先跟大家分享下我的步骤，再来讲解注意要点，喜欢的朋友可以先收藏起来。

自制米酒详解版-前期准备

材料准备：3斤糯米、1包酒曲8克

具体做法：

第一步：将圆糯米洗净后浸泡，时间为12小时左右，稍微久一些也不影响，直至用手轻微用力可以碾碎米粒就好（注意：浸泡时间可以适当延长，但不要过短）

第二步：将浸泡好的糯米沥出，放入蒸锅，均匀划散，大火蒸熟

第三步：蒸好的糯米饭先尝一口，避免夹心或没熟。如果熟了，就自然摊凉，可以换个较大的容器平摊散热。

第四步：等待糯米饭放凉，可以借助温度计来测量实际温度，这样比较科学。糯米饭放入酒曲的温度是30度，很多人发酵不成功就是糯米过热或过凉就拌入酒曲，酒曲被烫死或发酵不起来，这一步很关键。

第五步：用矿泉水或凉白开将酵母化开备用。甜酒曲的选择有很多，安琪的品质比较稳定。我选的是清甜型的。

第六步：将化好的酒曲水慢慢倒入糯米饭中，边倒边搅和，可以再加入一些凉白开或矿泉水，让糯米均匀稀释，加水的多少根据糯米的多少和吸水程度掌握，不要太干或太稀就好，中间掏一个小洞，预留便于出酒

自制米酒详解版-发酵对比

第七步：这次我将准备好的糯米材料分成了两份，一份是用电饭煲的酸奶功能来发酵，一份是用传统的棉被包裹发酵。糯米酒的发酵温度最佳也是30度，目前北京的天气稍微有些凉了，所以还是用薄被包一下。

第八步：一份放于电饭煲，选用酸奶功能。我家的这个最多只能6小时，所以6小时后再选择一下继续发酵。

第九步：另一份用保鲜膜包起来，裹上薄被，白天测试温度也是30度，等待发酵。

第十步：最后的发酵结果对比，电饭煲的酸奶发酵功能，大约12小时已有淡淡的酒味，但还没有酒味，24小时后，出酒成功，口感清醇。棉被包裹的发酵，36小时后出酒，但味道还差一些，继续发酵5小时后查看，口感微涩所以停止发酵。总体来说，棉被发酵的操作性和稳定性，不如酸奶功能发酵。原因是什么呢？其实很简单，电饭煲是恒温发酵，棉被的温度会变化，不好掌控。

自制米酒详解版-重点总结

不知道看完步骤，大家是不是对整个过程和重点有所了解呢？其实，中心原则就是上面所说的三点要把握好，一是酒曲决定了米酒的味道，二是酵母的放入时间，三是恒温发酵更好控制。除此之外，还有一些基本常识需要提醒下：

① 发酵其实是一个非常神奇的过程，首先需要保证一个无菌环境，即所选用器皿的无油无水无污渍，避免发酵过程中霉菌的产生

② 发酵的过程中，可不可以开盖查看？其实是可以的，不需要完全密封发酵，定期检查出酒情况或者温度，更有利于把握发酵进程

③ 借助现代工具，把握恒温发酵的原理。很多大型酒厂都有恒温发酵车间，由此可看出温度对发酵的影响，这也是为什么两种发酵对比，酸奶机发酵优于棉被。没有酸奶机怎么办？那就勤快点，多测试下温度环境，保证温度相对稳定就可以了。

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沁园净水器客服热线：4006-110-929 010-56037466（温馨提示点击该号码即可拨打）

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净水器使用9军规安全使用要牢记/节能小知识

●切忌多人连续使用 安全使用净水器牢记9点

?净水器因为使用方便，受到许多消费者的亲睐，如果使用不当就会带来许多隐患。因此我们在使用时一定要多加注意，笔者根据日常经验，以及网络上搜集，总结了以下九个方面供消费者使用时参考。

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1、在使用净水器前必须仔细阅读说明书，并按说明书和铭牌指示的使用方法、注意事项使用、维修净水器。管道宜用金属管，不宜用橡胶管，以免老化后发生意外。使用场所要保持通风换气良好，最好不要长时间连续使用净水器，若有多人洗浴，应有一定的间隔时间。

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2、要经常检查气源至净水器的整个管路系统，用肥皂水泡沫在管路及各接头处涂抹，以检查管道及外接胶管是否有裂纹、老化、松脱等故障，要保证无漏气现象。一旦发生漏气，应首先关闭供气总阀，打开门窗通风，切勿扳动照明和电器开关或净水器的电源开关，以防电火

3、净水器四周应有安全间距，不要密封在吊柜内，上面或周围不要放置易燃物，不要把毛巾、抹布堵挡在净水器的进、排气口上以预防火灾。当净水器出现漏气、漏水、停水后火焰不灭、燃烧状况不良等现象时，应停止使用，并及时通知维修单位修理，严禁私自拆卸修理。

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4、净水器每半年或一年应请管理部门指定的专业人员对其进行检修保养，保持净水器性能良好。平时也要经常进行自检，如检查进水阀过滤纱网，避免造成进水阀堵塞。清除方法是将进水管路旋开，取出过滤纱网进行清洗。

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每半年或一年对热交换器和主燃烧器检查一次，看是否有堵塞现象。如果有，应及时进行清洗，否则会引起燃烧不完全，产生有害气体，严重时会发生中毒。检查喷嘴与热电偶，长时间使用净水器，喷嘴与热电偶处易积碳，影响顺利点火。

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5、每次使用净水器前都应检查安装净水器的房间窗子或排气扇是否打开、通风是否良好。在使用时，若进水阀打开后，发现大火未点燃而又有溢出，应立即关闭进水阀，稍停一下再开。如多次均不能将大火点燃，应停止使用，进行检修。当开启进水阀大火点燃后，一般45秒钟后即可放出热水，然后再根据需要调节水量。

6、刮风天气发现安装净水器的房间倒灌风或烟道式净水器从烟道倒烟时，应暂停使用净水器。

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7、运行时发现火焰溢出外壳或有火苗窜出，应暂停使用。净水器运行时上部冒黑烟，说明热交换器已经严重堵塞或燃烧器内有异物存在，应立即停用并联系维修。发现净水器有火苗窜出，可能是压力过高或气源种类不对，应停止使用查明原因。

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8、净水器用完后，必须关闭及进水管路的阀门。对未成年人、外来亲朋使用净水器，应特别注意安全指导，教会正确使用，切勿大意。

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9、切忌超龄使用，另外，排烟管道应注意防止腐蚀，烟道不可漏烟或堵塞。

●支招：如遇煤气中毒牢记8点可急救

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如果煤气中毒抢救不及时，很容易导致生命危险。因此一定要了解一些急救常识，以备不时只需。煤气中毒通常有以下几种表现：

轻度表现主要有头痛、头晕、眼花、心悸、呕吐、乏力等，但神志尚清楚，吸入新鲜空气后，症状会自动消失；中度中毒者除上述症状加重外，还伴有面色潮红、口唇呈樱桃红色、脉快、多汗、烦躁、心跳加快、步态不稳、嗜睡，甚至昏迷、呼吸困难；重度中毒则会导致深度昏迷、大小便失禁、肌张力增高、体温升高、抽搐、四肢冰冷、阵发性或持续性惊厥、紫绀、呼吸加快、血压下降，甚至呼吸衰竭、休克导致死亡。

遇到中毒的情况，我们一定要牢记以下8点：

?1、迅速关闭气阀，将门窗打开通气，使中毒者尽快脱离现场；

?2、将中毒者衣领、裤带松开，头放平，使其呼吸不受阻碍；

?3、注意保暖，避免受凉而导致肺部感染加重病症；

?4、口内若有呕吐物，用手指裹洁净的布轻轻擦拭，以免进入咽腔造成窒息；

?5、中毒者出现高热，可用冰袋或毛巾冷敷；

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6、中毒较轻者可喝少量醋或酸菜水，使其迅速清醒；

?7、若中毒者面色青紫，四肢冰凉，呼吸停止，应立即进行人工呼吸；

?8、若中毒者心脏已停止跳动，在进行人工呼吸时还应与胸外心脏按压同时配合。而且应该在最短的时间里和急救医生取得联系。

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下高速以后没有钱交过路费，一般交警会将你的车辆扣押，然后要用特殊的工具将你的车运送到一个指定的场合，等到时候你有钱的时候可以带着钱到交管局交好场地费和拖欠的过路费一般能下高速的时候，交警会10分礼貌地让你保留相关的单据，而且对你的车辆进行拍照，在你把所有费用缴清之后，交通局也会和蔼可亲的告诉你车辆所在的位置。

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上海伊莱克斯中央空调售后电话-厂家售后服务总部电话中央空调维修保养注意事项

1、空调主机加防护罩

在不用空调的季节应该为室外机加上一个防护罩，尽可能地防止恶劣天气对空调主机的损坏。防护罩材质能防水，防尘。

2、雷雨天气，最好不要开空调

空调如果处在断电状态，就把因雷电、雨水进入导致烧毁主机板的可能性降低到最小程度。

3、潮湿天气要经常使用

人怕潮湿，电子元件也怕潮，因为潮湿不仅会降低机件的绝缘性能，而且会锈蚀零部件，造成机器故障。尤其是在东部沿海地区及南方梅雨季节，常开空调不仅可以为房间除湿，保持室内空气品质和避免室内物品受潮，也可保护空调自身免受潮湿的危害。

4、设定最佳温度值

冬季勿将温度设置到30℃ ，冬季一定注意不要将温度设在空调可承受的极端30℃，这会引起空调不停机或频繁启动，对压缩机有较大的损坏，会直接影响中央空调的使用年限，而且耗电量也较大。一般冬季用空调取暖室温最好设在18℃与22℃之间(最佳20℃)。

夏季勿将温度设置到16℃ ，夏季一定注意不要将温度设在空调可承受的极端16℃，这同样会引起空调不停机或频繁启动，对压缩机有较大的损坏，会直接影响中央空调的使用年限，而且耗电量也较大。一般夏季用空调取暖室温最好设在24℃与28℃之间(最佳26℃)。

5、定期除尘，确保回风口畅通无阻

空调回风口和换热器长时间不清除就会积下一层尘垢，从而影响空调风量大小，因此要定期进行擦拭除尘。

6、经常清洗

上海伊莱克斯中央空调售后电话-厂家售后服务总部电话在使用一段时间后，或者换季使用之前空调都需要进行清洗。这样能有效预防空调病；消除传染病菌；去除空调内外机翅片上的灰尘、污渍；有效防止尘污重新积累。每隔2年左右应找专业的中央空调清洗公司进行深度清洗。

7、发现情况及时修理

上海伊莱克斯中央空调售后电话-厂家售后服务总部电话中央空调是一个整体系统，在使用过程中如果出现不正常情况，应立即停机，不要等到小毛病引起大故障才想起来维修，那时候中央空调可能已经遭受到了很大的损坏，使用效果和寿命也会受到很大的影响。

为了解决您的后顾之忧，我们会对所提供的服务留下凭证，上面注明了故障原因、维修结果、维修费用、保修时间，以及我们公司的服务电话和投诉电话。服务到这一步并未结束，我们还会清理服务现场，如清理维修垃圾、还原之前因维修所挪动的物品。到此，谢谢您对我们服务的支持!如果您以后还有别的需要，我们会继续为您提供满意的服务。

四个品牌信仰：

创新：海尔秉承锐意进取的海尔文化，不拘泥于现有的家电行业的产品与服务形式，在工作中不断求新求变，积极拓展业务新领域，开辟现代生活解决方案的新思路、新技术、新产品、新服务，引领现代生活方式的新潮流，以创新独到的方式全面优化生活和环境质量。

可持续发展：海尔将秉持一贯的社会责任意识，在创意、制造、服务、物流、回收等环节坚持践行绿色理念，积极引领消费者、 合作伙伴乃至各行各业共同承担对环境的保护与关爱， 为社会长展奠定良好基础。

客户至上：海尔深刻洞察人们对现代生活的需求：优质生活和优质生活环境。所有的海尔人和海尔的合作伙伴都以真诚的 态度，在研发、购、生产、物流、服务 等每一个细节中倾心而为，发挥全部潜力和创造力，尽力满足客户的需求， 实现以客户为中心的创新。

缜密的解决方案：海尔不仅充分理解消费者的生活需要，而且深入考虑对环境的综合影响。海尔积极拓展与家居生活相关的 业务领域，对各产品、服务、居家环境、网络等进行全面整合，为消费者量身定制系统化的现代生活解决方案，创造更丰富的生活体验和更优质的生活环境。

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清远市（清城区、清新区）

东莞市（莞城区、南城区、东城区、万江区、石龙镇、石排镇、茶山镇、企石镇、桥头镇、东坑镇、横沥镇、常平镇，虎门镇、长安镇、沙田镇、厚街镇，寮步镇、大岭山镇、大朗镇、黄江镇，樟木头镇、谢岗镇、塘厦镇、清溪镇、凤岗镇，麻涌镇、中堂镇、高埗镇、石碣镇、望牛墩镇、洪梅镇、道滘镇））

中山市（石岐区、东区、西区、南区、五桂山区、火炬开发区、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇）

揭阳市（榕城区、揭东区）

杭州市(上城区、下城区、江干区、拱墅区、西湖区、滨江区、余杭区、萧山区、富阳区)

宁波市(海曙区、江北区、北仑区、镇海区、鄞州区、奉化区、余姚市、慈溪市)

温州市(鹿城区、龙湾区、瓯海区、洞头区、瑞安市、乐清市、永嘉县、平阳县、苍南县、文成县、泰顺县、龙港市)

绍兴市(越城区、柯桥区)

湖州市(吴兴区、南浔区)

嘉兴市(南湖区、秀洲区、海宁市、平湖市、桐乡市、嘉善县、海盐县)

金华市(婺城区、金东区)

台州市(椒江区、黄岩区、路桥区)

舟山市(定海区、普陀区)

南京市(玄武区、秦淮区、鼓楼区、建邺区、栖霞区、雨花台区、江宁区、浦口区、区、溧水区、高淳区)

无锡市(滨湖区、梁溪区、新吴区、锡山区、惠山区、江阴市、宜兴市)

徐州市(云龙区、鼓楼区、贾汪区、泉山区、铜山区)

常州市(天宁区、钟楼区、新北区、武进区、金坛区)

苏州市(姑苏区、虎丘区、吴中区、相城区、吴江区、昆山市、常熟市、张家港市、太仓市)

南通市(崇川区、通州区)

连云港市(连云区、海州区)

淮安市(清江浦区、淮安区、淮阴区)

盐城市(亭湖区、盐都区)

扬州市(广陵区、邗江区、江都区、宝应县、仪征市)

镇江市(京口区、润州区、丹徒区、丹阳市、句容市)

泰州市(海陵区、高港区、姜堰区)

石家庄市（长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区）

唐山市（路北区、路南区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区）

秦皇岛市(海港区、山海关区、北戴河区）

邯郸市（邯山区、丛台区）

保定市(竞秀区、莲池区）

沧州市（运河区、新华区）

廊坊市(广阳区、安次区）

郑州市（中原区、二七区、管城区、金水区、上街区、惠济区）

开封市（龙亭区、鼓楼区）

洛阳市（涧西区、西工区、老城区、洛龙区）

驻马店市（驿城区）

南阳市(宛城区、卧龙区）

昆明市（呈贡区、盘龙区、五华区、官渡区、西山区）

沈阳市（和平区、沈河区、大东区、皇姑区、铁西区、苏家屯区、浑南区、沈北新区、于洪区）

大连市（中山区、西岗区、沙河口区、甘井子区、旅顺口区、金州区）

哈尔滨市（道里区、南岗区、道外区、松北区、香坊区、呼兰区）

大庆市（萨尔图区、龙凤区、让胡路区、红岗区、大同区）

长沙市（芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区、望城区、长沙县）

株洲市（天元区、芦淞区、荷塘区、石峰区）

邵阳市（双清区、大祥区）

岳阳市（岳阳楼区）

常德市（武陵区、鼎城区）

张家界市（永定区）

娄底市（娄星区）

郴州市（北湖区、苏仙区）

怀化市（鹤城区）

合肥市（瑶海区、庐阳区、蜀山区、包河区、肥东县、肥西县、巢湖市）

芜湖市（镜湖区、弋江区、鸠江区）

蚌埠市（龙子湖区、蚌山区、禹会区、淮上区）

淮南市（田家庵区）

马鞍山市（花山区、雨山区）

淮北市（相山区）

安庆市（迎江区、大观区、宜秀区）

六安市（金安区、裕安区、叶集区）

济南市（历下区、市中区、槐荫区、天桥区、历城区、长清区）

青岛市（市南区、市北区、李沧区、城阳区、崂山区、黄岛区）

滕州市

烟台市（莱山区、芝罘区、福山区、牟平区、蓬莱区）

威海市（环翠区、文登区）

南昌市（东湖区、西湖区、青云谱区、青山湖区、新建区、红谷滩区、南昌县）

九江市（浔阳区、濂溪区）

宜春市（袁州区）

吉安市（吉州区、青原区）

赣州市（章贡区、南康区、赣县区）

景德镇市（珠山区、昌江区）

萍乡市（安源区）

鹰潭市（月湖区）

武汉市（江岸区、江汉区、硚口区、汉阳区、武昌区、青山区、洪山区、蔡甸区、江夏区、黄陂区、新洲区、东西湖区、汉南区）

黄石市（黄石港区、西塞山区、下陆区、铁山区）

宜昌市（夷陵区、西陵区、伍家岗区、点军区、猇亭区）

襄阳市（襄城区、樊城区、襄州区）

鄂州市（鄂城区）

孝感市（孝南区）

荆州市（荆州区、沙市区）

黄冈市（黄州区）

咸宁市（咸安区）

随州市（曾都区）

南宁市（青秀区、兴宁区、西乡塘区、江南区、良庆区、邕宁区、武鸣区）

柳州市（柳北区、柳南区、柳江区、城中区、鱼峰区）

桂林市（象山区、秀峰区、叠彩区、七星区、雁山区、临桂区）

北海市（海城区）

兰州市（城关区、七里河区、西固区、安宁区、红古区）

太原市（杏花岭区、小店区、迎泽区、尖草坪区、万柏林区、晋源区）

大同市（平城区、云冈区）

包头市（昆都仑区、东河区、青山区）